Over deze wijn:
Liefhebber van lichtroze fladderrosé? Swipe left. Dit is er een voor andersdenkers, verderkijkers en wijndurvers. Een rosé om je tanden in te zetten, en meteen maar wat te eten erbij. Ooit-architect Pietro Cassina maakt in Lessona, aan de voet van de Italiaanse Alpen, de ultieme eetrosé. De kleur tovert hij tevoorschijn door de stevige schillen van zijn nebbiolo-druiven kort te laten meepruttelen in deze lo-fi wijn. Eentje die zich prima laat bewaren bovendien. Maar waarom zou je? Liever laaf je je direct aan een glas wijn dat grapefruit, bloedsinaasappel en rozenblaadjes ademt. En zeer waarschijnlijk aan een tweede of derde.
Smaakprofiel - Grapefruit, bloedsinaasappel, rozenblaadjes, structuur
Type wijn - Rosé wijn
Land - Italie
Regio - Alto Piemonte
Druif - 100% nebbiolo
Maker - Pietro Cassina
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage - 12,5%
