Over de wijn:
De vloeibare tegenhanger van een prijswinnend sterrengerechtje. Je weet wel, zo’n knap bordje - dat er ook nog eens oogstrelend uitziet - met alle ingrediënten die het voor de eter spannend maken. Zoet, zuur, bitter, zout, umami - iets romigs, een krokantje en een lekker bite. Dat is de formule die de bengeltjes uit de Elzas in deze fles hebben bekokstoofd. Bewust? Laten we het houden op een combinatie van vakmanschap en omstandigheden. Van expertise en een beroemde bodem waar biodynamisch op wordt geboerd. Krijg je een kruidige, energieke wijn waarbij je je ook nog eens afvraagt hoe dat kan voor net geen twee tientjes.
Smaakprofiel – Gele appel, citrus, nectarine, mineraal, kalk
Type wijn – Droge witte wijn
Land - Frankrijk
Regio - Alsace
Druif - Riesling, pinot gris, gewurztraminer
Maker – Pierre Engel
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 13%
Reviews
De Grote Hamersma - Les Frères Engel Alsace Blanc 2023 - score 9-
Knijp je ogen tot spleetjes en check dat etiket. Is toch net Koningsdag? Nou ja, je kunt maar fantasie hebben.
In werkelijkheid verwijst het naar het Elzasser dorpje Orschwiller waar druiven groeien op een ondergrond van gneis, een metamorf gesteente met vaak een gespikkeld uiterlijk. Deze is zo typisch dat het een eigen naam heeft: gneiss du Praelatenberg. Een cru onder de bodemsoorten.
Dat geeft een rijp, kruidig en comfortabel geurende wijn die stukken lichter drinkt dan de neus vermoedt. Verrast-ie je ineens met knetterende energie, met spetterend sap en lichtzoute drop.
Zijn we zo vrij te ontleden wat de wijnmakers geniaal hebben gecombineerd: riesling voor de spanning, pinot gris voor het gewicht, gewurztraminer voor de kruiden - lekker triootje zo.
