Over de wijn:
Natuurlijke blend, zonder toegevoegde sulfieten/klaring/filtratie, van voornamelijk Pinot Gris en Riesling. Van diverse percelen op de Praelatenberg met Gneiss-terroir, lage opbrengsten en oudere wijnstokken (40-45 jaar). 10 dagen schilweking, 18 maanden rijping op RVS.
Smaakprofiel – Floraal, kruidig, sinaasappelschil, sappig
Type wijn – Oranje wijn
Land - Frankrijk
Regio - Alsace
Druif - 50 % Pinot Gris, 20 % Riesling, 10 % Pinot Blanc, 10 % Sylvaner, 5 % Muscat, 5 % Gewurztraminer
Maker – Pierre Engel
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 13,5%
