Over de wijn:
Soms haalt een wijn de schouders op, en leunt ze zelfverzekerd achterover. Helder, doeltreffend, vrij van opsmuk – en toch vrolijk. Vanuit de kalkrijke bodem in het Piemonste Gavi komen de druiven van deze Gavi di Gavi tevoorschijn. De Italiaanse zon doet wat ze moet doen. Het resultaat is een frisse, elegante wijn, met veel mineraliteit. Ze verrast met een citroenachtige smaak en een vleugje amandel. Deze staat op zichzelf (en lekker naast risotto, of een zeevruchtenpasta).
Smaakprofiel – Fris, mineraliteit, geconfijte citroen, vleugje amandel
Type wijn – Droge witte wijn
Land – Italië
Regio – Piemonte
Druif – Cortese
Maker – Angelo Zerbo
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 12,5%
