Over de wijn:
In de wereld van wijn word je regelmatig om de oren geslagen met hoe het wel of niet hoort. Maar wat nou als je dat even helemaal loslaat? Deze wijn uit de Bordeaux is gemaakt van enkel (!) cabernet franc-druiven. Vervolgens weken de geperste druiven eerst op lage temperatuur (!) voordat de gisting begint. Er worden geen sulfieten toegevoegd. Soms krijgt het leven meer kleur en meer smaak als je even verder kijkt dan hoe het hoort. Deze fruitige, friszure wijn in elk geval wel. Aroma’s: rozenbotteljam, vijg, laurier.
Smaakprofiel – Frisse zuren, fruitig, rozenbotteljam, vijg, laurier
Type wijn – Rode wijn
Land – Frankrijk
Regio – Bordeaux
Druif – Cabernet franc
Maker – Frédéric Marchais
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 14%
