Over de wijn:
In het Toscaanse Maremma halen de Italiaanse nichtjes Chiara en Margherita het beste uit de oude wijngaarden van hun nonna. De wijnmakerij ligt op een kilometer afstand van de zee, in de provincie Grosseto. Waar de druivenstokken groeien op arremoeiige gronden van zand en steen, terwijl de mistralwind driftig trekt aan het bladerdek.
Il Pingro is de naam van het jonge wijnbedrijf, nu die rare code nog. GR1 5625 blijkt dus de nummerplaat te zijn van een tractor. Een oud beestje dat toebehoorde aan de overgrootvader van de familie en nog steeds(!) wordt gebruikt in de wijngaard.
Omdat de dames van die typische niet-gereguleerde natuurwijndingen doen, is deze oranje wijn van de lokale druiven procanico en ansonica géén Maremma Toscana DOC. Het mag wel als Toscana IGT de fles in. Boeiend, houden we wel van. Net als van de geuren en smaken in deze wijn. Sinaasappelschil, met structuur en sappigheid. Zilt met een boers randje en eetlustopwekkende bitters. Recht-toe-recht-aan, met de hand en het hart gemaakt. Veel eerlijker wordt het niet.
Smaakprofiel – Ziltig, sappig, frisse zuren, subtiele bitters
Type wijn – Droge witte wijn met schilweking
Land – Italie
Regio – Toscane
Druif – 30% ansonica, 70% procanico
Maker – Chiara Mantelli en Margherita Banchi
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 11%
