Over de wijn:
O la la, je denkt ‘Ah, sjardoneetje! Makkie.’ Maar dan kicken de grenache grisdruiven de aandacht toch de andere kant op. Een sappig spannende wijn waarin de gistcellen overeind zijn gebleven, en dat een ziltig randje heeft. Ziltig ja! Daarom heet-ie Fleur de Sel. De tegenhangers liegen er trouwens niet om: frisse witte bloemen, citrus, wit fruit en mineraal. Plateautje fruits de mer ernaast en je bent klaar.
Smaakprofiel – Frisse witte bloemen, citrus, wit fruit en mineraal
Type wijn – Droge witte wijn
Land – Frankrijk
Regio – Languedoc-Roussillon
Druif – 91% Chardonnay, 9% Grenache gris
Maker – Frederic David
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 13%
