{"product_id":"holger-koch-grau-er-gt-2024","title":"Holger Koch Grau…er gT* 2024","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOver de wijn:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze Holger houdt wel van puzzelen. Grau… nog iets …er. Kan er maar één zijn. En die ‘gT’ dan? Dat staat voor: ganze Traube. De druiven gaan niet geperst of gekneusd, maar heel en zonder steeltjes het vat in na de oogst. Met de wilde gisten mag dat spontaan twee weken van maximaal schilcontact genieten. Krijg je meer structuur en dat fragiele zalm-oranje kleurtje. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze Duitse Grauburgunder geurt je glas uit. Een organisch bemest volkstuintje vol aardbeien en frambozen. De meest fruitige rosé (of oranje wijn?) die je kunt bedenken. Het gekke van deze druif is dat je het er alle twee van kan maken - ligt eraan hoe lang je de schilletjes in het sap laat. In dit geval: een heerlijk grensgeval. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eToch bespeuren we ook van die typische wittewijndingen: abrikoos en perzik, zongedroogd struikgewas, witte peper. Vol, rond, sappig. Iets schurend en dan transformerend naar een heel precieze, kruidige wijn met een licht-pittige, eindeloze afdronk. Een vloeibaar kunstwerkje dat niet snel verveelt en zich al helemaal niet laat inkaderen. Hilarisch voor een blindproeverij. Succes!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSmaakprofiel - Precies, geconcentreerd, mineraal, kruidig\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType wijn - Droge witte wijn met schilcontact\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand - Duitsland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegio - Baden\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruif - 100% grauburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaker - Holger Koch\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud fles - 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcoholpercentage - 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52685984989520,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/2574\/0711\/files\/HolgerKochGrau_ergT.png?v=1730201742","url":"https:\/\/puikewijnen.nl\/products\/holger-koch-grau-er-gt-2024","provider":"Puike Wijnen","version":"1.0","type":"link"}