{"title":"BISTRO LOUIS SEVERINE","description":"\u003cp\u003eIn de Elzas vonden Séverine en Louis hun gedeelde bestemming. Zij schonk jarenlang natuurwijn in de beroemde wijnbar Ten Bells in New York, hij groeide op tussen de druiven van Basket Range in Australië. Samen maakten ze eerst wijn in de Jura, om uiteindelijk neer te strijken tussen de graniethellingen van Ammerschwihr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een beetje hulp van vrienden als Christian Binner en Yannick Meckert groeide hun jonge domein uit de grond. Inmiddels bewerken ze hun wijngaarden biologisch en biodynamisch en maken ze wijnen zonder franje, maar vol leven. De naam Bistro verraadt hun bedoeling al: geen wijnen voor de vitrinekast, wel voor een tafel vol borden, verhalen en mensen die eigenlijk allang naar huis hadden moeten gaan. 🍷\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bistro-louis-severine-magic-mike-2024","title":"Bistro Louis Severine Magic Mike 2024","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91df8d39-7fff-7e82-db02-64723ae65543\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling van de steile hellingen met granieten bodems in Dambach la Ville. Verticale pers, gefermenteerd en gerijpt in oude barriques. Een klein deel botrytis in de druiven geeft een unieke textuur en gelaagdheid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaakprofiel – Levendig, aards, expressief\u003cbr\u003eType wijn – Droge witte wijn\u003cbr\u003eLand - Frankrijk\u003cbr\u003eRegio - Alsace\u003cbr\u003eDruif - Riesling\u003cbr\u003eMaker – Severine Perru en Louis Broderick\u003cbr\u003eInhoud fles - 75 cl\u003cbr\u003eAlcoholpercentage – 11%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro Louis Severine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178898809168,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/2574\/0711\/files\/BistroLouisSeverineMagicMike2024.png?v=1782212933"},{"product_id":"bistro-louis-severine-green-ants-2024","title":"Bistro Louis Severine Green Ants 2024","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91df8d39-7fff-7e82-db02-64723ae65543\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling van de steile hellingen met granieten bodems in Dambach la Ville. Verticale pers, gefermenteerd en gerijpt in oude barriques. Iets eerder geoogst dan de Magic Mike (geen botrytis) en langere rijping op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eSmaakprofiel – Levendig zuren, precies, sappig\u003cbr\u003eType wijn – Droge witte wijn\u003cbr\u003eLand - Frankrijk\u003cbr\u003eRegio - Alsace\u003cbr\u003eDruif - Riesling\u003cbr\u003eMaker – Severine Perru en Louis Broderick\u003cbr\u003eInhoud fles - 75 cl\u003cbr\u003eAlcoholpercentage – 11%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro Louis Severine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178920304976,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/2574\/0711\/files\/BistroLouisSeverineGreenAnts2024.png?v=1782214082"},{"product_id":"bistro-louis-severine-reach-2023","title":"Bistro Louis Severine Reach 2023","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91df8d39-7fff-7e82-db02-64723ae65543\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMix van Pinot Noir en Gewürztraminer, volledige trossen apart gevinifieerd in RVS. Slechts 880 flessen gemaakt, we zijn heel blij dat we enkele dozen hebben kunnen bemachtigen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eSmaakprofiel – Delicaat, rood fruit, floraal\u003cbr\u003eType wijn – Rode wijn\u003cbr\u003eLand - Frankrijk\u003cbr\u003eRegio - Alsace\u003cbr\u003eDruif - 60% Pinot Noir en 40% Gewürztraminer\u003cbr\u003eMaker – Severine Perru en Louis Broderick\u003cbr\u003eInhoud fles - 75 cl\u003cbr\u003eAlcoholpercentage – 11,5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bistro Louis Severine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178949337424,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/2574\/0711\/files\/BistroLouisSeverineReach2023.png?v=1782214241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/2574\/0711\/collections\/Bistro_Louis_Severine.png?v=1782213854","url":"https:\/\/puikewijnen.nl\/collections\/bistro-louis-severine.oembed","provider":"Puike Wijnen","version":"1.0","type":"link"}